Ensamblado de packs con porciones predefinidas, recetas o combinaciones para venta minorista en Aculco.
$60.69 / pack
Elaboración de conservas cárnicas en Aculco
Procesamiento y enlatado de productos cárnicos siguiendo protocolos de esterilización y seguridad alimentaria en Aculco.
$71.00 / lata
Despacho y entrega a domicilio de carnes en Aculco
Servicio de preparación y entrega a domicilio de pedidos de carne fresca o procesada dentro de Aculco.
$81.05 / pedido
Mantenimiento de equipos frigoríficos en Aculco
Servicio técnico de mantenimiento preventivo y correctivo de cámaras, equipos de refrigeración y freezers en Aculco.
$708.68 / visita
Servicios de escaldado y pluma de aves en Aculco
Operaciones de escaldado, despeluzado y limpieza de aves para su procesamiento posterior en Aculco.
$18.22 / pieza
Suministro de ganado para matanza en Aculco
Comercialización y entrega de ganado bovino, porcino o aviar destinado a sacrificio y procesamiento en Aculco.
$21,233.34 / animal
Mantenimiento de maquinaria de desposte en Aculco
Revisión y reparación de sierras, picadoras y otras máquinas utilizadas en el desposte de carnes en Aculco.
$658.05 / servicio
Despiece de carnes de caza en Aculco
Procesamiento especializado de carne de caza: limpieza, despiece y preparación para consumo en Aculco.
$141.83 / kg
Elaboración de hamburguesas artesanales en Aculco
Formulación y producción de hamburguesas con mezclas de carne, grasas y condimentos según especificaciones en Aculco.
$22.28 / pieza
Suministro mayorista de carne en Aculco
Venta y entrega de carne a granel para establecimientos comerciales, con opciones de canal entero o cortes en Aculco.
$5,575.19 / tonelada
Producción de carne para alimentos procesados en Aculco
Suministro y preparación de carne picada y trimmings destinados a la industria de alimentos procesados en Aculco.
$48.52 / kg
Corte y desposte de aves en Aculco
Despiece y fileteado de aves de corral para obtener pechuga, muslos, alitas y subproductos en Aculco.
$70.98 / kg
Certificación Halal para productos cárnicos en Aculco
Asesoría y gestión de certificación Halal para establecimientos que procesan y venden carnes conforme a normas religiosas en Aculco.
$4,553.99 / proceso
Procesamiento y envasado de carne bajo demanda (private label) en Aculco
Producción y envasado de productos cárnicos bajo marca privada según especificaciones del cliente en Aculco.
$12,170.92 / lote
Control de calidad y laboratorio para carnes en Aculco
Análisis fisicoquímicos y microbiológicos de muestras de carne para verificar cumplimiento de estándares en Aculco.
$606.85 / muestra
Diseño de planta y flujo de procesos cárnicos en Aculco
Consultoría para el diseño de plantas y optimización de flujo de trabajo en el procesamiento de carnes en Aculco.
$15,205.49 / proyecto
Capacitación en manejo y corte de carnes en Aculco
Cursos y talleres para personal en técnicas de corte, higiene y seguridad alimentaria aplicadas a carnes en Aculco.
$1,214.71 / persona
Producción de carne marinada y preparada en Aculco
Preparación de carnes marinadas y adobadas listas para cocinar, con formulaciones y tiempos de reposo en Aculco.
$96.18 / kg
Servicio de personal para planta cárnica en Aculco
Suministro de personal capacitado para operaciones de desposte, empaque y control de calidad en plantas cárnicas en Aculco.
$8,606.20 / nomina
Producción de carne para consumo animal en Aculco
Procesamiento y suministro de subproductos cárnicos destinados a la formulación de alimentos para mascotas o ganado en Aculco.
$28.38 / kg
Elaboración de embutidos frescos en Aculco
Producción de embutidos frescos como salchichas, chorizos y longanizas mediante mezcla, embutido y atado en Aculco.
$40.48 / kg
Servicios de corte para eventos y banquetes en Aculco
Preparación y porcionado de carnes destinadas a eventos, banquetes y servicios de catering en Aculco.
$131.49 / kg
Etiquetado nutricional y regulatorio en Aculco
Diseño y programación del etiquetado obligatorio de productos cárnicos con información nutricional y datos regulatorios en Aculco.
$961.71 / producto
Cortes especiales para parrilla en Aculco
Preparación y porcionado de cortes específicos para parrilladas, incluyendo marbleteo y grosor solicitado en Aculco.
$182.40 / kg
Procesamiento de menudencias y vísceras en Aculco
Limpieza, clasificación y preparación de menudencias para consumo o uso industrial en Aculco.
$45.62 / kg
Curado y salazón en Aculco
Tratamiento de carnes mediante salazón y curado para prolongar la conservación y modificar textura en Aculco.
$96.13 / kg
Sacrificio y rastros certificados en Aculco
Servicios de sacrificio animal en rastros con cumplimiento de normativas sanitarias y manejo de canales en Aculco.
$790.36 / canal
Corte a medida para restaurantes en Aculco
Servicio de corte y porcionado especializado según especificaciones de menús profesionales en Aculco.
$111.26 / kg
Porcionado y empaque al vacío en Aculco
Corte y empaque al vacío de piezas y porciones para extender vida de anaquel y facilitar distribución en Aculco.
$15.19 / pieza
Asesoría en trazabilidad y etiquetado en Aculco
Consultoría para implementar sistemas de trazabilidad y etiquetado de productos cárnicos conforme a normativas en Aculco.
$2,535.27 / proyecto
Distribución y logística frigorífica en Aculco
Transporte refrigerado y congelado de productos cárnicos desde plantas hasta puntos de venta en Aculco y alrededores.
$1,216.45 / viaje
Curación y maduración en seco (dry aging) en Aculco
Proceso controlado de maduración en seco para intensificar sabor y ternura de piezas de res en Aculco.
$304.25 / kg/mes
Picado y molienda de carne en Aculco
Molienda de carne para elaborar carne molida, mezclas para hamburguesa o embutidos en Aculco.
$25.29 - $50.58 / kg
Deshuesado y fileteado en Aculco
Servicio de extracción de huesos y fileteado de piezas para obtener cortes sin hueso y listos para consumo en Aculco.
$35.50 / kg
Descongelado controlado en Aculco
Proceso de descongelación controlada de paquetes de carne para mantener textura y asegurar inocuidad en Aculco.
$6.08 / kg
Embutidos curados y secos en Aculco
Producción de embutidos curados como salami y jamón serrano mediante curado, secado y maduración en Aculco.
$252.93 / kg
Porcionado en bandejas con atmósfera modificada en Aculco
Envasado en bandejas con atmósfera modificada para mantener color y frescura de carnes frescas en Aculco.
$20.25 / pieza
Auditorías de inocuidad alimentaria en Aculco
Inspecciones y auditorías para evaluar sistemas de inocuidad y cumplimiento de normativas en plantas procesadoras de carne en Aculco.
$3,243.69 / auditoría
Control y reducción de residuos cárnicos en Aculco
Servicios para manejo, reciclaje y valorización de residuos generados en procesos cárnicos en Aculco.
$1,622.45 / servicio
Corte y desposte de cerdo en Aculco
Servicio de desposte y corte de cerdo para obtener chuletas, costillas, lomo y otras piezas en Aculco.
$91.08 / kg
Inspección y control sanitario de carnes en Aculco
Evaluación higiénico-sanitaria de lotes de carne para detectar anomalías microbiológicas o de calidad en Aculco.
$912.80 / servicio
Implementación de HACCP para plantas cárnicas en Aculco
Desarrollo e implementación de planes HACCP para identificar y controlar peligros en el procesamiento de carne en Aculco.
$8,095.37 / proyecto
Almacenamiento en cámaras frigoríficas en Aculco
Renta y conservación de carne en cámaras con control de temperatura y humedad para almacenamiento temporal en Aculco.
$354.37 - $810.00 / m3/mes
Elaboración de cecina y carne seca en Aculco
Proceso de salado, curado y secado de carne para producir cecina y productos deshidratados en Aculco.
$182.00 / kg
Ahumado de carnes en Aculco
Ahumado tradicional o industrial de carnes para aportar conservación y sabor mediante control de humo y temperatura en Aculco.
$202.26 / kg
Corte y desposte de res en Aculco
Servicio de corte y desposte de res para obtener piezas comerciales y cortes personalizados según requerimientos en Aculco.
$121.69 / kg
Empaque para exportación en Aculco
Preparación y empaque de carnes con especificaciones de exportación, incluyendo documentación y acondicionamiento en Aculco.
$506.20 / pedido
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